Johann Lafer`s handgefertigte Stahlpfanne

• Stahlpfanne : Wandstärke 2 mm, Boden 20 cm, Rand 28,2 cm, Höhe 4,5cm, Gewicht ca.1470 g. 
  
• Der Griff ist aus Edelstahl und Walnussholz 
  

Die Stahlpfannen sind für Induktion, Gas, Ceran, Elektro, Grill und Backofen nutzbar.

Unsere Pfannen überzeugen durch exzellente Performance und liegen gut in der Hand. Bei Ihrer täglichen Arbeit in der Küche werden Sie die Ergonomie sowie das angenehme Gewicht zu schätzen wissen.

Sie kaufen ein Produkt ohne Beschichtung. Unsere Pfannen liefern auch ohne Keramik- oder Teflonbeschichtung exzellente Ergebnisse. (Pflegehinweise beachten!)

Die Pfanne ist nicht für die Geschirrspülmaschine geeignet.

Eine Einbrennanleitung wird mitgeliefert

Heiko Fronz ist Inhaber der Metallbaufirma Fronz GmbH aus Asbach. Er ist bekannt für seine spontanen, kreativen Ideen und seinen Ehrgeiz, diese Ideen dann auch wirklich in die Tat umzusetzen. Seine letzte Idee sehen sie , so wie zuvor auch schon einige Promi-Köche. Die Idee für die eigene Pfanne entstand, als er nach einem Ersatz für seine eigene alte Pfanne suchte. Bei der Recherche kam ihm der Gedanke, dass er doch auch selbst eine Pfanne herstellen könne - ganz nach seinen Vorstellungen. Der Gedanke war geboren und er begann sofort mit dem Bau des ersten Prototypen. Diese Prototypen wurden stets weiterentwickelt und stetig verbessert. Und so hatte es sich schnell herumgesprochen, dass der eifrige Metallbauer wieder an etwas Neuem arbeitete. Seine Schwester gab mit großer Begeisterung die Pfannen an Köche aus ihremBekanntenkreis weiter. Unter anderem auch der Sternekoch Cédric Schwitzer, der sofort für die Metallpfanne „brannte". Gemeinsam mit Cédric Schwitzers Expertise wurden die Pfannen erneut optimiert. Wie es der Zufall wollte, hat sein guter Freund Thomas Mader, der am Bau des Küchenstudios des berühmten Fernsehkochs involviert war, Johann Lafer ein paar Fronzsche Pfannen" im Studio dagelassen. Kurz darauf bekundete Herr Lafer ebenfalls seine Begeisterung und bat um mehr Pfannen. Heiko Fronz und Johann Lafer lernten sich anschließend endlich persönlich kennen und nutzen ihre Expertise und Erfahrung um der Pfanne den letzten Schliff zu verleihen. Das Resultat ist eine erstklassige Pfanne, welche über Jahre von Profis optimiert und hergestellt wurde. Jedes einzelne Stück ist ein Unikat.